LA NOSTRA STORIA
COME TUTTO E’ COMINCIATO
Si hanno notizie certe dell’Antica Osteria Saracena del Bergallo almeno dal 1848.
ANTICA OSTERIA BERGALLO
Al 1848 risale infatti un documento rilasciato dal Comune di Verezzi nel quale si autorizzava la famiglia Bergallo a vendere generi alimentari. I Bergallo offrivano ai viandanti e ai pellegrini della via Francigena, che facevano tappa all’Antica Osteria Saracena, piatti semplici della tradizione, preparati al momento con le verdure dei vicini orti, con conigli e galline allevati dai contadini della zona.